溫州哪里培訓(xùn)溫州大包-溫州戀香小吃培訓(xùn)

溫州大包“好吃的5個(gè)秘密:一般的包子l連皮帶餡大約重120克，用“老面”種發(fā)面，發(fā)出來(lái)的東西面組織會(huì)更細(xì)膩松軟，用老面發(fā)酵，需要加堿粉中和酸度，內(nèi)餡絕不能用現(xiàn)成的絞肉，肉必須用新鮮整肉，去除肉筋再絞碎，不需要過(guò)多調(diào)味就很鮮美。投資利潤(rùn):溫州大包成本低，投資少，利潤(rùn)通常在50-60%左右。特點(diǎn):味道鮮美，松軟可口。

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