◆蛋糕基礎直角、弧型蛋糕胚抹制。中英文字體的練習。

    ◆各種花邊的變化與組合訓練:貝殼花飾、裙邊花飾、鳳尾花飾、拱門花飾、編繩花飾、網(wǎng)格等15種花飾。

    ◆各種常用花卉的學習與正款花卉蛋糕的練習.

    ◆色彩搭配、色彩運用、十二生肖的制作要領及技巧、卡通繪畫、版生肖。

    ◆各種節(jié)慶蛋糕的制作:情人節(jié)六一節(jié)教師節(jié)圣誕節(jié)春節(jié)等正款設計蛋糕.

    ◆各種水果雕花的制作:各種水果蛋糕的制作，制作當今流行、時尚、健康為主題的蛋糕。

    ◆巧克力的基本常識與操作技巧，了解巧克力在烘焙也的投資前景與指導。 ◆經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力配件的制作，巧克力蛋糕的制作。

     ◆慕斯西點的學習:慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程:玫瑰之約慕斯藍莓慕斯碳燒咖啡慕斯黑森林慕斯

     學時:45天      本校鄭重承諾 學員一經(jīng)報名后，絕不收取任何費用。