中式烹調師(廚師)證報名流程:1、選擇正規(guī)報考機構,2、提交個人報考資料,3、付費報考(僅繳納一次,透明公開),4、按時參加考試。提交個人報名資料:考生身份證正反面、2寸白底相片、學歷畢業(yè)證,電子版的發(fā)給招生老師。

1、招生條件:身體健康;

2、具有中級中式烹調師證書二年或者滿26周歲以上;

3、帶好身份證及復印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級廚師證原件和復印件;

6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù),并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們

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選擇題

微波的加熱是利用食物中水分多的原料,水是一種極性分子,有極性分子在交變電場中隨電場反復變化,使水分子運動加快,產(chǎn)生摩擦熱,如果( B )水分子運動就加快,摩擦熱產(chǎn)生的就越多。

  A、電量增加         B、頻率增加         C、電壓增加         D、頻率調整

230.>翻勺一般是以左手握勺,手心轉右向上,貼住勺柄,拇指放在勺柄上面,然后握住勺柄,握力要適中,不要過分用力,以( B )為準。

  A、握得牢靠                             B、握住、握牢、握穩(wěn)

  C、不握死把                             D、輕握、輕拿