經(jīng)理人在好以上幾點知識和技能的基礎上,更要與時俱進,不斷開拓創(chuàng)新,才能與員工共同開創(chuàng)美好明天。和解決特定問題,激發(fā)他們的承諾、確定行為改變的關鍵點、制定行動計劃、應用于行動、評估和認可。要建設技能。將500個土豆裝在一只麻袋里,只不過成了一麻袋土豆。好的團隊必須具備以下特征:明確的共同目標、價值觀和行為規(guī)范,資源共享,良好的溝通,成員有強烈的歸屬感,有效。尊重角色差異,團結合作,互補互助,才能發(fā)揮的效益。

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主管(領班)主要負責安排日常工作,本班組服務員的服務工作,隨時檢查其服務是否符合本的服務。作為主管(領班)還要隨時地協(xié)助本班服務員進行工作或是代班服務。特別是在服務高峰的時候,或是服務人員缺少的情況下,領班要親自參加服務工作,因此領班必須具有較高的服務技能和服務,是本班服務員的榜樣,是服務現(xiàn)場的組織者和指揮者。否則他就不具備本班服務員的權威。主管對*經(jīng)理負責,領班對主管負責。

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