報(bào)考新規(guī)定:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證報(bào)考費(fèi)用一覽表 餐飲經(jīng)營管 理師證具體流程有哪些? 民以食為天,自古以來,無論是何種場合,美酒佳肴換杯推盞,都反映出我們?nèi)A夏民族的淳樸的待客之道。如今,人們的生活水平提高了,人們對(duì)進(jìn)入餐廳就餐的要求標(biāo)準(zhǔn)也隨之提高,進(jìn)入一家餐廳,菜品口感是首位,可是優(yōu)雅的就餐環(huán)境,良好的服務(wù)態(tài)度,都足以顯示出餐飲管 理的重要性,我們可以腦補(bǔ)一下場景,同樣的就餐環(huán)境,同樣的價(jià)格,同樣的菜肴食品,但是服務(wù)人員的素質(zhì)低下,態(tài)度惡略,大家會(huì)選擇那一家呢?答案肯定是服務(wù)好的那一家了,為什么另一家的服務(wù)態(tài)度超好呢?有老人來餐廳就餐,服務(wù)人員馬上過來幫忙攙扶,點(diǎn)菜時(shí)專門推薦適合老年人食用的松軟菜肴。有小朋友來就餐,服務(wù)人員馬上給提供寶寶椅和寶寶餐具圍裙一類的,您是不是感覺很暖心?對(duì)于有特殊情況的客戶,特別注明廚房做菜時(shí)這名客戶有忌口,您是否感到安慰?當(dāng)然,餐飲管 理中案例很多,我舉的例子只是很普通的工作內(nèi)容而已。但是,對(duì)于一個(gè)餐飲企業(yè)來說,菜品質(zhì)量好是經(jīng)營的基礎(chǔ),軟性服務(wù)猶如軍隊(duì)的糧草,就算菜品上出點(diǎn)小瑕疵,*的服務(wù)人員也會(huì)用好的服務(wù)進(jìn)行彌補(bǔ)和補(bǔ)救,這些都是體現(xiàn)出餐飲管 理的重要性。

怎么報(bào)考餐飲經(jīng)營管 理師? (1)在網(wǎng)上搜尋餐飲經(jīng)營管 理師相關(guān)資訊,找到正規(guī)機(jī)構(gòu); (2)查看自己是否符合報(bào)考條件,根據(jù)條件選擇報(bào)考證書; (3)填寫個(gè)人信息表,將表格提交給教務(wù)老師; (4)完成繳費(fèi)即為報(bào)考成功; (5)聯(lián)系教務(wù)老師,老師會(huì)在一個(gè)月內(nèi)安排考試; (6)以線上機(jī)考的形式為主,考生自由度更高 (7)餐飲經(jīng)營管 理師證書考試100分為滿分,60分為及格分。 (8)完成考試且成績合格后20-40天即可領(lǐng)取證書。

方法/步驟 一、助理餐飲管 理師: 1、大專以上或同等學(xué)歷者; 2、中職以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作一年以上者。 3、中職或同等學(xué)歷,專 業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能特別*者。 二、餐飲管 理師: 1、已通過助理餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、本科以上或同等學(xué)歷者; 3、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者。 4、大?；蛲葘W(xué)歷,專 業(yè)知識(shí)和實(shí)操技能特別*者。 三、高級(jí)餐飲管 理師: 1、已通過餐飲管 理師資格認(rèn)證者; 2、研究生以上或同等學(xué)歷者; 3、本科以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者; 4、大專以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作三年以上者。

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餐飲經(jīng)營管 理師報(bào)考條件: 1、初級(jí)。初級(jí)證書只要年滿18周歲,*以上學(xué)歷就可以報(bào)考了。 2、中級(jí)。中級(jí)證書需要年滿18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿2年可以報(bào)名參加考試。 3、高級(jí)。高級(jí)證書需要年滿20周歲以上,具備大專及以上學(xué)歷,工作年限滿4年,獲得過競賽一等獎(jiǎng)可以報(bào)名參加考試。 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書

報(bào)考條件: 中級(jí)(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作2年以上者。 (2)取得本職業(yè)初級(jí)證后,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)且年滿16周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專 業(yè)是相關(guān)或?qū)诘囊旬厴I(yè)學(xué)生。 (4)就讀大專學(xué)歷或在讀學(xué)生。報(bào)名聯(lián)系: 高級(jí)(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。 (2)高中以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (3)大專以上學(xué)歷,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。 (4)大專以上學(xué)歷且大專所學(xué)專 業(yè)是對(duì)口或相關(guān)專 業(yè)。

餐飲管 理者是掌握現(xiàn)代餐飲管 理基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事餐飲行業(yè)管 理和服務(wù)的高級(jí)管 理人才和高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專 業(yè)人才。他的主要工作包括:現(xiàn)代酒店餐飲管 理和服務(wù)技能。報(bào)考餐飲經(jīng)理系列,*適合的專 業(yè)是餐飲管 理技術(shù)。其核心課程包括《酒店管 理概論》、《現(xiàn)代酒店餐飲管 理》、《現(xiàn)代酒店餐飲營銷》、《餐飲服務(wù)》、《葡萄酒知識(shí)與酒吧管 理》、《廚房設(shè)計(jì)與管 理》、《公共關(guān)系》、《酒店英語》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《中西美食知識(shí)》等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會(huì)餐飲業(yè)的餐飲管 理、服務(wù)、技術(shù)崗位。這個(gè)*分為三個(gè)等級(jí):餐飲助理經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、高級(jí)餐飲經(jīng)理。

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掌握現(xiàn)代餐飲管 理的基本知識(shí)和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營管 理和服務(wù)的高級(jí)管 理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。從事的主要工作包括:現(xiàn)代飯店餐飲管 理與服務(wù)技能