無錫學習烘焙西點，今天要和大家分享一下無錫西點，最近有很多人都在通過各種渠道去了解它成為一名西點大師要多久，西式面點的技術特點有哪些，西點的分類有哪些。

1.成為一名西點大師要多久

我講講我身邊的一個朋友把，雖然不是什么很厲害的大師級別，但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學?；撕枚噱X學習，然后出來跑到上海工作，因為她覺得大城市能學到更多，達到 更高的水平。工作幾年之內自己或者公司斷斷續(xù)續(xù)報名了很多不同的提升班，然后學習別人店鋪的經營管理之類的。然后自己還到處旅行，我覺得挺好的，她現在回家了，然后自己在籌備開自己的蛋糕店。

2.西式面點的技術特點有哪些

西式面點的工藝性強，成品美觀精巧。西點制品不僅富有營養(yǎng)價值，而且在制作工藝上還具有工序繁、技法多以及注重火候和衛(wèi)生等特點，其成品擅長點綴、裝飾，能給人以美的享受。可以說每一個西點產品都是一件藝術品，從造型到裝飾的每步操作都凝聚著西點師的創(chuàng)作意圖，給人一鐘賞心悅目的感覺。

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3.西點的分類有哪些

西點品種繁多，要全面了解西點的品種概況，必須先了解西點的分類情況。就目前來說，對于西點的分類暫且還沒有統一的標準，但是在行業(yè)及教學中大多數是通過西點的加工工藝和胚料性質將其分為蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類以及巧克力類等。

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