班?別 課程內容 學費收費（元） 學時 授課學校 　　信星職業(yè)培訓學校 學費 材料費 合計 ? 高級漲發(fā) 　　教授鮑魚、海參、魚翅、魚肚漲發(fā)的方法和成品菜式的制作 200 11800 12000 二周

　　優(yōu)質鮑魚又被稱為“糖心”鮑魚，并不是說鮑魚中心是甜的，而是說鮑魚中心有軟糖般略帶粘牙的感覺。”糖心”鮑魚的“糖心”主要由曬制技巧和存放時間造就，陳鮑才會有糖心效果。存放越久越好。然而，正確的漲發(fā)方法更使“糖心”效果發(fā)揚光大。沒有發(fā)足或是發(fā)制過頭的鮑魚是不可能有此效果的。在漲發(fā)過程中，加糖有軟化鮑魚的效果。 學校網(wǎng)址 　　廣州鮑魚|魚翅|海參漲發(fā)|烹飪培訓培訓網(wǎng)址http://alamedapublicaffairsforum.org/member/xxzy.html 學校優(yōu)勢 　　1、*辦學 2、省市考場 3、天天實操 4、隨報隨學 5、免費食宿。 學校地址 　　廣州市荔灣區(qū)逢源路（市三宮） 備注 　　1、畢業(yè)學員頒發(fā)*統(tǒng)一職業(yè)技能資格證書和*承認中英文版證書，均可辦理出國公證 　　2、報名前請認真閱讀本簡章，報名注冊后一律不退款，特殊原因可轉下期。