成都武侯區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn),學(xué)西點(diǎn)成都新夢(mèng)想學(xué)?！鼽c(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)專(zhuān)業(yè),以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)西各式西點(diǎn)制作:如法國(guó)的馬'卡龍,意式提拉米蘇;各類(lèi)蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作。

成都新夢(mèng)想學(xué)校 一年制 西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)精英學(xué)西內(nèi)容:

主要學(xué)西港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰激凌蛋糕制作技術(shù);美式、法式、德式面包的烘焙等。

成都中級(jí)西點(diǎn)培訓(xùn)班

周西點(diǎn)培訓(xùn)課程

周一:西點(diǎn)原料與工具的介紹、戚風(fēng)蛋糕制作、紅豆抹茶蛋糕

周二:巧克力黑旋風(fēng)、肉松小貝、沙拉醬制作

周三:海綿蛋糕的制作、芒果慕斯的制作

周四:巧克力蛋糕制作、雙色巧克力慕斯制作、黑森林蛋糕制作

周五:北海道戚風(fēng)蛋糕制作、卡仕達(dá)醬的調(diào)制、哈雷紙杯蛋糕制作