杭州西湖區(qū)哪家西點學校比較好，隨著疫情結(jié)束，杭州西點培訓(xùn)已經(jīng)復(fù)工，可以看看西點市場前景，學習西點的幾點建議，學烘焙選短期班還是長期班，裱花與翻糖學哪個好，西點師的資格證，西點培訓(xùn)有哪些費用，西點和甜點。

有人擔心西點師的薪水，現(xiàn)今西點師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，西點師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非?？?，預(yù)計將在2020年成為球第二在烘焙市場，有調(diào)查顯示：在我國平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點市場潛力巨大。

*：需要專業(yè)老師指導(dǎo)。擁有更多實戰(zhàn)經(jīng)驗的西點老師，從事行業(yè)時間長，對于西點作品有自己獨特的看法，這樣的老師才能夠傳授給學員更多的經(jīng)驗與技巧。第二：循序漸進地學習。課程開始以初級基礎(chǔ)展開，漸漸深入到應(yīng)用課程，初學者則更容易入門。

這個時間長短其實沒有一個統(tǒng)一的標準，時間長短看基礎(chǔ)，如果你之前有接觸過西點烘焙，或者想要加強進修學習下，那么建議你選擇針對性強，時間短的班，畢竟時間就是金錢，錢要花在刀刃上。如果你是零基礎(chǔ)的小白，價格便宜時間又短的培訓(xùn)班是不適合你的，時間又短又毫無保障，而且后期很可能迎來第二次、第三次甚至第四次的進修，這對于你的職業(yè)發(fā)展是非常不好的。無基礎(chǔ)的學員建議一開始就選擇正規(guī)、中/長期的培訓(xùn)班來學習，扎實地練好基礎(chǔ)。

很多學員考慮學的時候有選擇困難癥，不知道學哪種技術(shù)好？目前蛋糕裱花在市場上是一種比較吃得開的技術(shù)，奶油蛋糕是消費者們普遍的選擇，它算是西點中非?；A(chǔ)的技能，但是需求量是非常大的。翻糖目前的網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場上比較缺乏這樣的技術(shù)人員，考慮就業(yè)的話，翻糖師的工資會比裱花師要高，因為走得是高端路線，兩種定位本身就不一樣。學哪種需要結(jié)合你自己的實際情況與今后的發(fā)展來考慮！

想要在西點行業(yè)不斷進取，渴望升職加薪的人，那么取得相應(yīng)的資格證是必不可少的，它在一定程度上代表了你的技術(shù)水平。本職業(yè)共分有五個等級：初級（*五級）、中級（*四級）、高級（*三級）、技師（*二級）、高級技師（*一級）。等級不同代表了實力的高低，該證書由*勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障*按規(guī)定辦理與核發(fā)。

想學西點，就得了解下培訓(xùn)費用的問題了，西點的培訓(xùn)費用主要包含有住宿費，當然如果學校離你家很近，這塊費用您就可以免去。其次包含有材料費，學習操作的時候要用掉一些食材，這部分費用大多包含在學費里面了，*還有書本、工具和雜費，一般也是包含在學費里面的。

西點跟甜點一度以來都很受大家的歡迎，早在上個世紀西點跟甜點在國內(nèi)的一些大城市都已經(jīng)很流傳了，像上海、南京、重慶等地方在上個世紀的國內(nèi)西點是*的地方。隨著時代的發(fā)展現(xiàn)如今西點和甜點已遍及*各地，在小的城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)多多少少都有幾家做西點或者甜點的門店。

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