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1.辣子特殊小吃

綠辣子可以做一道美味的特色小吃—炒綠辣子，炒綠辣子完成后夾饃一起吃，讓人滿頭大汗，欲罷不能，今天簡單介紹一下綠辣子的做法。陜西炒綠辣子很有地域特色。大家都只買點饅頭，你夾一個辣子饃，他夾一個辣子饃，共同分享，

2.培訓(xùn)做小吃的地方

涼皮肉夾饃是非常有影響力的一個陜西代表性的小吃、經(jīng)營涼皮肉夾饃投入少、收益快，僅需幾千元資金。兩個人就能做，當(dāng)月就能收益不需要華麗的廣告宣傳。不需要高檔的奢華裝修。可在商場超市。步行街學(xué)校商鋪檔口。社區(qū)、菜市場等地都可運營！

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3.小吃店一般都開在那個地方

人流量多的地方。事實上，時下流行的街頭特色小吃項目，開店規(guī)?？纱罂尚?。只要你學(xué)會技術(shù)，上千塊的小成本就能擺攤創(chuàng)業(yè)了。重要的是，這些技術(shù)都是可以到一些小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校進行學(xué)習(xí)，而不用交昂貴的加盟費，但要找合適專業(yè)的培訓(xùn)院校。比如云南新東方烹飪學(xué)校。

4.小吃店起名技巧

民以食為天，人們是離不開食物的。那么如今興起的創(chuàng)業(yè)熱潮中，餐飲行業(yè)之所以能夠如此贏得大眾青睞也是因為這個。小吃店作為餐飲行業(yè)之一，是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。 沙縣先民南遷，帶來中原漢民族飲食習(xí)俗，隨著后來古閩越族和周邊客家飲食特色融入，沙縣小吃逐漸形成獨特風(fēng)格，

5.小吃鐘水餃的培訓(xùn)種類

鐘餃子是著名的地方傳統(tǒng)小吃之一。 以其獨特的風(fēng)味而聞名中外，擁有**、*名小吃、綠色小吃等稱號。 最著名的品種是紅油餃子和清湯餃子。 其中流行的紅油餃，微辣、香、咸、甜，再配上本店特產(chǎn)的香酥鍋饃，真是別有風(fēng)味。 在材料方面，餃子和北方餃子的主要區(qū)別在于，都是用豬肉包餡的，沒有其他新鮮蔬菜。

6.學(xué)小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)

不要以為現(xiàn)在干炒牛河到處可見，就會認為干炒牛河很簡單，其實此菜考驗的并不僅僅是廚師的火功的掌握，很多廚師都炒不出那種鍋氣。既然叫干炒牛河，那么炒出來的牛河就不能有多余的油，雖然看著油亮，但盤子底部不能留有多余的油。還有干炒牛河不能斷，而且必須根根分明，不能粘連一團一團的。牛肉也不能炒老了，否則此菜的口感會大大的折扣！

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