學(xué)西點(diǎn)烘焙大概要多久_深圳西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦，剛剛刷抖音看到深圳西點(diǎn)培訓(xùn)挺火的，對此我還特意查了下翻糖蛋糕好學(xué)嗎，學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣，西點(diǎn)師前景如何，開店選擇，不能為了學(xué)技術(shù)去烘焙店做學(xué)徒，西點(diǎn)師工作環(huán)境怎么樣。

1.翻糖蛋糕好學(xué)嗎

翻糖蛋糕其實(shí)沒有想象中那么難學(xué)，我覺得是很好學(xué)的。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的造型都是通過模具來制作的，但是有一些是沒有的，需要自己的手工藝術(shù)。這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國外的話會更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市，三線以下我覺得水平基本一般。

2.學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣

選擇學(xué)校去專業(yè)正規(guī)的是很有必要的，現(xiàn)在西點(diǎn)的發(fā)展前景不錯(cuò)，越來越多的培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生，但是水平上面還是存在著較大的差異，所以建議你想學(xué)習(xí)的話多了解一些專業(yè)正規(guī)的連鎖院校，有時(shí)間自己實(shí)地考察一下，看看學(xué)校的具體情況符不符合你的要求和需要，適合自己的才是好的。

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3.西點(diǎn)師前景如何

小編本著客觀公正的角度來說，在初期的時(shí)候活多，身累，工資少。到了中期的時(shí)候活少，心累，工資低。而在后期的時(shí)候就變成了活少，輕松，工資高。就看你能不能熬出頭了吧。老板是丹麥人，有他自己的工作室，而且還接受私房定制，我們也在一邊工作一邊學(xué)習(xí)，如果你能做到這一步，你就能成功呢。順便說句，店里加老板一共三個(gè)人，每天幾千塊是很正常的。

4.開店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品，更重要的是能賣的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿，也有人竹籃打水一場空，一二線城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線城還沒有那么飽滿，如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。

5.不能為了學(xué)技術(shù)去烘焙店做學(xué)徒

越來越多的人被這個(gè)行業(yè)的發(fā)展所吸引，想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，成為一名面包師、面包師和糕點(diǎn)師。 市面上的糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程那么多，教學(xué)質(zhì)量參差不齊，但小編還是建議通過培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，而不是到店里學(xué)徒。 學(xué)習(xí)很少的烘焙知識需要花費(fèi)大量時(shí)間，而且大部分時(shí)間都是廉價(jià)勞動力，面包店主要是為了盈利，而不是為了教學(xué)。他們不會有足夠的食材和時(shí)間讓你練習(xí)，也不會從零開始講解烘焙理論和技術(shù)。

6.西點(diǎn)師工作環(huán)境怎么樣

作為美食藝術(shù)大師，西點(diǎn)師的工作環(huán)境干凈整潔并且沒有任何油煙，而糕點(diǎn)產(chǎn)品對室溫有一定的要求，所以工作環(huán)境基本是東暖夏涼，溫度控制的也非常好，比較適合是很多人羨慕的工作，而且學(xué)西點(diǎn)這塊，除了工作環(huán)境之外也不會太辛苦，特別適合女孩子。

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